Ingredientes
- 200 gramos de carne (cortada en tiras)
- 2 tazas de brócoli cocido
- 1 rama de cebollín
- 1 taza de poroto verde cocido
- 2 cucharaditas de salsa de soya
- 3 cucharaditas de agua fría
- 1 cucharada raza de maicena
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta con moderación
Preparación
1.- Agregar a un sartén, aceite de oliva con un chorrito de agua, incorporar la carne y el cebollín picado, salpimentar a gusto. Cocinar a fuego medio por 10 minutos, revolviendo constantemente.
2.- Pasados los 10 minutos incorporar el brócoli y el poroto verde (previamente cocidos), junto con la maicena diluida en el agua fría y la salsa de soya, mezclar los ingredientes, saltear a fuego medio durante 3 minutos. Reposar unos minutos para integrar los sabores.
3.- Puedes acompañar tu plato con quinoa o pasta integral.